4 Zucchini, 1 Zwiebel, 1TL Butter, 1EL Oregano, Salz, Pfeffer, 1 Knoblauchzehe, 1 Scheibe Toastbrot, 200g Schafskäse, 1EL Creme fraiche.
Zucchini waschen, längs halbieren, und aushöhlen. Zwiebelwürfel in Butter mit Oregano anschwitzen. Zucchinifleisch zugeben und salzen. Knoblauch pressen. Brot fein würfeln. Käse grob zerkrümeln. Creme fraiche mit Käse, Knoblauch, Zucchinimasse und Brot vermengen, pfeffern und in die Zucchinihälften füllen. Im vor geheizten Backofen bei 175 Grad ca. 20 bis 25 Minuten goldgelb überbacken.
