150g ger. Bauch, 750g festkochende Kartoffeln, z. B. CILENA, 500g Tomaten, 250g Champignons, Kräutersalz, Pfeffer, Pizzagewürz, 200g ger. Käse.

Speck in Würfel schneiden, kurz anbraten, Kartoffeln in dünne Scheiben hobeln und noch ca. 5 Minuten mit anbraten. Tomaten und Pilze in Scheiben schneiden und mit en Speckkartoffeln mischen. Alles auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen, gut würzen und mit geriebenem Käse bestreuen. Bei 220 Grad mindestens 30 Minuten backen.