Gratinierter Spaghetti-Kürbis (Rezept für 4 Personen) 1 Spaghetti-Kürbis 200 g Gorgonzola 100 g Parmesan (oder Greyerzer) 1 Teel. Salz, wenig Pfeffer Backofen auf 220 Grad vorheitzen Kürbis in vier dicke Scheiben schneiden, entkernen Im Dampfkochtopf 10 Minuten weichkochen In eine ofenfeste Auflaufform oder auf ein Blech legen. Inneres mit einer Gabel zu „Spaghetti“ lockern Würzen und Käse darüber verteilen Gratinieren: 8-10 Minuten in der oberen Hälfte des Ofens bei 220 Grad überbacken.